Pescado a la veracruzana

ACCEDE Y COCINA EN VIVO

LIMITADO A 25 PERSONAS

20$ (USD)

Podrás acceder y cocinar con nuestro chef al mismo tiempo, con derecho a tener tu cámara encendida y hacer preguntas cuando toque el turno de preguntas y respuestas.
El micrófono tiene que permanecer apagado en todo momento, excepto cuando se autorice. Estas medidas nos ayudan a tener una clase armoniosa y clara.
Gracias por su comprensión.

ACCEDE COMO OYENTE

LIMITADO A 75 PERSONAS

10$ (USD)

Te da derecho a entrar a la clase completa y ver toda la preparación de principio a fin, pero sin usar tu micrófono ni cámara, te pedimos mantenerlos apagados y disfrutes de toda la clase.
Gracias por su comprensión.

Un poco de historia

A la veracruzana es una preparación que lleva una salsa que puede tener un ingrediente que le da el nombre cómo huachinango a la veracruzana, pescado a la veracruzana o lengua a la veracruzana. En el estado de Veracruz, en el bello puerto, en restaurantes, mercados, cocinas, vemos esta preparación que hoy día es unos de los platillos más emblemáticos del estado.

Nuestro propósito es que el alumno conozca parte de estas tradiciones alimentarias, rescate la fuerza y la esencia de los platillos mexicanos y sea un promotor constante de esta riqueza culinaria.

Deseamos que este proceso sirva para mejorar sus técnicas de cocina, sensibilizar su aprecio por la Cocina Mexicana y disfrutar con su familia y seres queridos de un platillo espectacular que los unirá en un momento único.

¡Regresando a nuestras raíces alimentarias!

¿Qué incluye el taller ?

¿Qué platillo realizaremos?

¿A quién va dirigido?

Este curso online va dirigido tanto a profesionales de la gastronomía de cualquier nacionalidad como amantes de la cocina que quieran aprender de nuestros platillos tradicionales.

Material necesario

Te esperamos!

Qué incluye el taller

IMPARTIDO POR:

Roberto Buccio

Chef ejecutivo / Cocinero mexicano
Creció entre sabores veracruzanos, lo cual lo ha inspirado desde temprana edad a cocinar, difundir y valorar la cocina tradicional mexicana. A dedicado gran parte de su vida a la enseñanza en distintas instituciones de México y el mundo.
Hoy día se desempeña como director general del Centro de la Gastronomía Mexicana Nixcomil.

Cambiar Idioma »
Scroll al inicio

No te pierdas nuestros próximos lanzamientos y novedades

No te pierdas nuestros próximos lanzamientos y novedades