La Guía Taco de Oro es un realidad

La primera guía que pone en alto los sabores de México en el mundo con información de más de 600 restaurantes esta lista : La Guía Taco de Oro.

Mientras el mundo estaba en casa ante la pandemia por COVID-19, la Guía de Taco de Oro, que busca dar a conocer restaurantes que sirven auténtica comida mexicana, se estaba cocinando en el horno.

Con la colaboración de mexicanos que viven en todo el mundo, este gran directorio que hoy es una realidad se presentó a finales de septiembre del 2021 en la embajada de México en Dubái. La Guía Taco de Oro fue presentada en un evento presidido por la embajadora de México en Dubai, Francisca Méndez y por la impulsora de esta iniciativa, la chef Soledad Ornelas, CEO de Cocineros Mx por el Mundo.

Y contando con la presencia de los embajadores de México en países como Francia, Alemania, Japón, Australia, Estados Unidos y Sudáfrica, así como empresarios, restauranteros y chefs mexicanos que viven en el país árabe, el evento fue transmitido de manera virtual en todo el mundo. 

La Guía de Taco de Oro es una publicación internacional que se imprimirá en países de todos los continentes y se traducirá a diversos idiomas para que así el mundo tenga la posibilidad de conocer restaurantes que replican los verdaderos sabores mexicanos. Además, la página web de Cocineros Mx por el Mundo contará con un apartado especial para la consulta de esta guía. 

Como resultado de la emisión de esta guía se ofrecerá un reconocimiento a quienes pongan en alto a México mediante sus sabores y se espera que para marzo de 2022 la majestuosa ciudad de Dubái acoja la gala presencial para premiar a los ganadores del concurso Taco de Oro, evento al que serán invitados los máximos exponentes de la gastronomía mexicana en el mundo y personas relacionadas con la industria de la gastronomía. 

Los reconocimientos se otorgarán en función del servicio, sabor y ambiente, con desde uno a cuatro chiles para restaurantes y de uno a cuatro maíces para hoteles, esto con la finalidad de calificar los estándares de calidad de cada lugar. Además, se hará entrega de una presea de oro en forma de taco con incrustaciones de diamantes negros para los tres primeros lugares en sus diferentes categorías. 

Dubái y el mundo entero ya es testigo de los sabores, aromas y texturas con las que México se da a conocer ante el mundo, pero sobre todo de mujeres como la chef Soledad Ornelas,  que lleva la gastronomía mexicana a otro nivel y en la actualidad es conocida como la embajadora de la gastronomía mexicana en el mundo. 

Para ver las diferentes ediciones de nuestra revista entonces ve al siguiente enlace donde encontrarás entrevistas con chefs estrellas Michelin , reportajes  y muchas noticias gastronómicas interesantes.

También te recomendamos nuestro Grupo de facebook  especial para mexicanos en el extranjero que quieren compartir recetas mexicanas alrededor del mundo.

Artículo por Brenda Vega