Mazapán de Oro: Lineamientos y bases para participar en el concurso internacional
La cocina mexicana continúa evolucionando y conquistando el mundo a través de quienes la llevan con orgullo. Hoy, Cocineros MX por el Mundo, en colaboración con Mazapán de la Rosa, presenta el concurso internacional Mazapán de Oro, una iniciativa que impulsa la creatividad culinaria y rinde homenaje a uno de los ingredientes más icónicos de México.
¿Quién puede participar?
La convocatoria está abierta a cocineros y chefs mexicanos en cualquier parte del mundo, así como a apasionados de la gastronomía que deseen compartir su talento y visión.
¿En qué consiste el concurso?
Los participantes deberán desarrollar una receta original, dulce o salada, en la que el Mazapán de la Rosa sea el ingrediente protagonista o tenga un papel destacado.
Se valorará la creatividad, la técnica, la presentación y la forma en que el ingrediente se integra en la propuesta.
Proceso de participación
El registro se realizará mediante un formulario digital oficial, cuyo enlace será compartido en nuestras plataformas. Toda la información de los participantes se organizará en una base de datos que permitirá dar seguimiento a cada propuesta.
Una vez concluido el periodo de registro, la primera eliminatoria será realizada por el comité del Taco de Oro, en conjunto con el equipo de Cocineros MX por el Mundo y Mazapán de la Rosa, quienes seleccionarán a los participantes que avanzarán a la etapa final.
Sistema de selección y votación
Los finalistas serán publicados en nuestras plataformas digitales y medios editoriales.
La etapa final se desarrollará mediante un sistema de votación abierta al público, donde cada participante será presentado en un post individual y la comunidad podrá votar a través de interacciones.
Este modelo permite un proceso ágil, transparente y altamente participativo, generando visibilidad global tanto para los chefs como para el concurso.
Los cuatro participantes con mayor número de votos serán reconocidos como ganadores.
Premiación
La premiación del Mazapán de Oro se llevará a cabo en el marco del evento internacional Taco de Oro 2026, en el mes de noviembre.
Los ganadores serán aquellos cocineros que demuestren mayor creatividad, técnica y capacidad para transformar el mazapán en una propuesta gastronómica única.
Más que un concurso
Mazapán de Oro es una plataforma que busca unir a los cocineros mexicanos del mundo, promover nuestra cultura y demostrar que la cocina es un lenguaje universal capaz de conectar personas, tradiciones y emociones.
Te invitamos a ser parte de esta experiencia y a mostrarle al mundo tu talento.
