Dia del niño con postres Gio
Fotos: Lucero Dominguez
Tik Tok: @postresgio
Facebook POSTRES GIO
Celebrar el día del niño con Gio pastelero
En esta sección celebramos el día del niño y nada mejor que haciendo homenaje a un pequeño talento de la pastelería!!
Giovani López Domínguez orgullosamente originario de Veracruz y mejor conocido como “El niño pastelero” a sus tan solo 12 años, se ha viralizado en las redes sociales, con miles de seguidores, dentro y fuera de México, especialmente de Argentina.
Gio es el mayor de 4 hermanitos y aunque no viene de familia de panaderos y reposteros, sus papás que lo apoyan en todo dicen que él es un talento nato, puesto que, desde los 8 años, le gustaba ayudar a su mamá en la cocina. Al ver este gran interés en Giovanny, sus padres deciden inscribirlo en una escuela de pastelería por las tardes mientras que por las mañanas asiste a sus clases normales en primero de secundaria.
Cabe mencionar que están muy agradecidos con una maestra que, al ver el talento del Gio, le propuso darle clases en su casa durante algún tiempo, cobrando solo la mitad de la colegiatura, lo cual permitió que pudiera asistir al curso de pastelería. ¡Qué maravilla!
“El pastel de chocolate se hizo viral”
Fue gracias a su primer pastel de chocolate que se viralizó en Facebook que sus papás decidieron abrirle una fan page con el nombre de “Postres Gio”. En su página suben videos, tutoriales y las ventas de los pasteles.
A pesar de que su pastel más vendido es el de crema con zarzamora, a Gio le encanta cocinar los pasteles de chocolate, mismos que prepara con tal profesionalismo y buena mano que la gente le pregunta cuál es su secreto para que estén deliciosos. Es un niño talentoso que crea sus propias recetas, a las cuales llama “manjares”. Todos sus pasteles son publicados en su página, los cuales vende en rebanadas a sus seguidores. Hacen entregas en puntos estratégicos y esto lo ayuda a comprar más insumos.
Su éxito es tal, que además de viralizarse ha tenido la oportunidad de realizar un pastel al lado de Edwin Luna.
“Camino al éxito”
Actualmente Gio se sigue preparando, su curso de pastelería comprende varios módulos (pastelería, repostería y panadería) y con la venta de los pasteles se ayuda de igual manera para pagar las colegiaturas. Sin duda, Gio es un niño ejemplar y de un gran corazón, entregado a esta noble profesión. Sueña con visitar Francia la cuna de la pastelería y tiene muy claro hacia dónde quiere llegar, ¡a ser un Chef Internacional!
Gio nos alienta a que sigamos nuestros sueños, a prepararnos y no dejar de insistir, porque los sueños si se cumplen. ¡Adelante Gio!
Sigamos a Gio en sus redes sociales y aprendamos de sus deliciosas recetas
