Pan de Zanahoria – kiwilimón

Pan de Zanahoria, receta de Kiwilimón 

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Kiwilimón es una excelente fuente de inspiración y aprendizaje para los amantes de la cocina de todos los niveles. Con su enfoque en la accesibilidad y la creatividad, Kiwilimón es una plataforma líder en el mundo culinario mexicano.

Esta es una de las recetas más buscadas en redes sociales de kiwilimon 

Porciones 6 personas 

Preparación 1 hora 

Ingredientes de la receta de wikilimon 

1. 2 tazas de zanahoria rallada
2. 1 taza de aceite vegetal
3. 3 huevos
4. 1 taza de azúcar morena
5. 1 1/2 tazas de harina
6. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
7. 1 cucharadita de polvo para hornear
8. 1 cucharadita de canela en polvo
9. 1/2 cucharadita de sal
10. 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación: 

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para pastel de 20 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, mezclar la zanahoria rallada y el aceite hasta que estén bien combinados.
3. Agregar los huevos y batir hasta que estén integrados. Agregar el azúcar morena y batir hasta que se mezcle bien.
4. En otro tazón, mezclar la harina, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, canela en polvo y sal.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes. Agregar las nueces picadas

1. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40-45 minutos o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido. Para verificar que el pastel esté cocido, insertar un palillo en el centro del pastel y asegurarse de que salga limpio.
2. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos y transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Redes sociales de Kiwilimón.

Este pastel de zanahoria es una receta clásica que se ha vuelto muy popular en las redes sociales de Kiwilimón. Es un pastel fácil de preparar y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa con una taza de café. ¡Que lo disfrutes!

Cocineros Mx por el Mundo

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