Desde la vibrante ciudad de Monterrey, Nuevo León, México, Maggy Morales Solis ha transformado su amor por las galletas decoradas en una carrera próspera y creativa. En una entrevista exclusiva para nuestra revista, Maggy nos comparte su viaje en el arte de la repostería, sus desafíos, logros, y su visión para el futuro. Conéctate con Maggy a través de sus redes sociales en Instagram y Facebook.
Inicios Dulces y Creativos
Todo comenzó con la simple idea de hacer galletas con sus hijos, Carlos y Santiago, como una actividad familiar. Pronto, esta diversión se convirtió en pedidos de amigos, maestros, y conocidos, llevando a Maggy a descubrir un talento y pasión ocultos. Su negocio, nacido casi por accidente, ha crecido hasta convertirse en un referente en el mundo de las galletas decoradas.
Una Carrera en Ascenso
Maggy Morales ha dedicado 8 años a perfeccionar su arte, creando galletas que se distinguen por su originalidad y técnicas innovadoras, como ‘Enchular cookies y técnicas dimensionales’. Su estilo único le ha permitido destacarse en un mercado competitivo, evolucionando desde un pasatiempo a un negocio establecido y reconocido.
A lo largo de su carrera, Maggy se ha convertido en una educadora, compartiendo sus habilidades y técnicas a través de cursos en línea y presenciales. Su pasión por enseñar es evidente y se ha convertido en una parte fundamental de su trabajo.
Reconocimientos y Proyectos Impactantes
Maggy Morales ha sido finalista en los D’licious Awards 2023 y ha recibido varios reconocimientos en competiciones internacionales. Uno de sus proyectos más ambiciosos fue su interpretación de La Madonna, una obra que desafió sus habilidades en el trabajo con rostros y volúmenes.
Algunos de sus premios:
Gold Award Gingerbread Cookie Structure, The International Cake Champios 2023
Gold Award en el International Online Cake Competition, 2da Edición 2022 en la categoría Royal Icing Cookies con la pieza «La Madona».
Gold Star Gold Award Mexico en el 2021 con la Pieza del Carrusel de las 4 estaciones.
Consejos para Aspirantes a Galleteras
Para aquellos interesados en el diseño de galletas, Maggy aconseja explorar diferentes técnicas, experimentar con colores y texturas, y no subestimar la importancia del detalle. La constancia, la investigación y el compartir creativamente son clave para el éxito en este campo.
Mirando Hacia el Futuro
Maggy planea continuar expandiendo su escuela de decoración de galletas, desarrollando más cursos online y presenciales en otros países. También aspira a crear su propia línea de cortadores y materiales de decoración, llevando su arte y enseñanza a un nivel aún más alto.
Un Espíritu Colaborativo y Creativo
Aunque actualmente no colabora con marcas específicas, Maggy está abierta a explorar oportunidades que complementen y enriquezcan su arte y enseñanza en la repostería.
En conclusión, Maggy Morales Solis no solo es una experta en galletas decoradas, sino también una inspiración para aquellos que buscan convertir su pasión en una carrera exitosa. Desde su hogar en Monterrey, ha impactado el mundo de la repostería con su creatividad, dedicación y amor por el arte de las galletas decoradas.
Entrevista Por: Leticia Banales
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