SALSA BANDERA O PICO DE GALLO

SALSA BANDERA O PICO DE GALLO, con sabor y color a México

La Salsa Bandera, también conocidas como Pico de Gallo, son un acompañamiento clásico en la gastronomía mexicana. Estas salsas frescas y coloridas capturan la esencia de los sabores tradicionales con su combinación de tomates jugosos, cebolla picante, cilantro aromático y chiles picantes. Son el complemento perfecto para tacos, carnes asadas, quesadillas y más. Aportan un toque de frescura y vitalidad a tus platillos, añadiendo una explosión de sabores que deleitarán tus sentidos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

INGREDIENTES:

• 4 tomates medianos, picados en cubos pequeños
• 1 cebolla blanca, finamente picada
• 1 manojo de cilantro fresco, hojas lavadas y picadas
• 1 jalapeño o chile serrano frescos, finamente picado (ajusta según tu preferencia de picante)
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto
• Opcional, aceite de oliva. 

PREPARACIÓN SALSA BANDERA O PICO DE GALLO:

1. En un tazón grande, combinar los tomates picados, la cebolla morada, el cilantro picado y el chile jalapeño.
2. Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla de vegetales. Agregar sal al gusto.
3. Revolver todos los ingredientes con cuidado para que se integren y los sabores se mezclen.
4. Probar y ajustar la sal y el picante según las preferencias personales.
5. Dejar reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 15-20 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se desarrollen y se intensifiquen.
6. Servir las Salsas Bandera o Pico de Gallo como acompañamiento en platos como tacos, quesadillas, carnes asadas o incluso como dip con totopos de maíz. Disfrutar de la frescura y los sabores vibrantes de esta deliciosa salsa tradicional mexicana.

Esperamos esta receta de pico de gallo te agrade , si es así dejanos un comentario además si quieres revisar más recetas da click aquí.

Receta por : Soledad Ornelas