Recetas

El ahumado

El ahumado es una técnica gastronómica que por casualidad inundó nuestros sentidos.   Por: Smoke and Bones @smokeandbonesdgo Fotos: Fernando Nuñez Azcona @kgb_love Ahumar alimentos ...
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Salsa Valentina mexicana

Salsa Valentina, el sabor de México para disfrutar el Mundial  Por  Soledad Ornelas Instagram: @soledadornelaschef   Valentina fue una mujer que se vistió de hombre ...
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Receta de mole de Cordero

¿Por qué hacer mole de cordero? El consumo de carne en Qatar es mayor al del promedio mundial, de 41 kilos por persona al año, ...
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Receta de Spicy Ghost

¿Cuál es la historia de  Spicy Ghost? El Spicy Ghost inicia con un fantasma de Urajan de Luna, un indígena que luchó por el agua ...
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Ensalada de sandía y pepitas ahumadas

Esta ensalada de sandía es una de mis ensaladas mexicanas favoritas. Una combinación de sabores y colores que llenan el gusto y la vista, es ...
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Receta fácil Pan de muerto

Esta es la increíble historia del Pan de Muerto   Uno de los alimentos más extrañados por las personas que viven lejos de México es ...
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