Aquí Nadie Se Rinde I.A.P, se prepara para la Décima Edición de “Sabores con Causa CDMX”. Una experiencia gastronómica altruista, que estuvo pausada debido a la pandemia por COVID 19; en este 2022, se retoma con gran entusiasmo y amor.
Es así que, año tras año Ana Claudia Talancón se suma a la causa y ayuda a salvar vidas.
Esta edición se llevará acabo el 23 de Julio del 2022 en el Hotel Live Aqua Urban Resort CDMX; los mejores chefs y restaurantes de la Ciudad de México y de la República Mexicana se unen ofreciendo su talento, así como exquisitos platillos.
Cabe señalar que el total de los ingresos recaudados en este evento se destinará a apoyar la lucha contra el cáncer infantil de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P que brinda apoyo a niñas, niños y adolescentes con cáncer y sus familias.
“Sabores con Causa CDMX” es un evento que promueve la gastronomía y el altruismo. Una experiencia que deleitará a 1,500 personas con sus mejores platillos, en donde cada uno elabora un menú degustación que describe los sabores y estilo de cada chef.
Conoce a los chefs, reposteros, chocolateros y restaurantes que se han sumado a este evento de esperanza y los platillos que servirán ese día.
COCINA SALADA
- Chef Carlos Blancas/ Live Aqua Urban Resort México.
- Abel Hernández / Eloise.
- Diego Pérez Turner / Temporal.
- Mario Magaña / Romina.
- Chef Yogui Mariano Garcés.
- Carlos Galán / Guzina Oaxaca.
Platillos: Tostada de salpicón de tasajo con tomate de riñón, cilantro y cebolla morada, ceviche de pescado con maracuyá, coco y chile de agua.
- Julián Martínez / Sepia Cucina Italiana.
Platillos: Gnocchi alla pescatora: ñoquis de papa con salsa de jitoamte cherry, mariscos mixtos y hueva de lisa deshidratada.
- Rodrigo Estrada/ Agua y Sal Cebichería y Yemanyá.
Platillos: Agua y Sal: Ceviche Mixto y ceviche a la Leña. Yemanyá: Ceviche Tatemado y tartar de camarón.
- Riaz Ahmad Siddiqui / Tandoor.
Platillo: Basmati Rice.
- Alberto Flores / Jaleo Bar de Tapas.
Platillos: Piquillos rellenos y ensaladilla rusa.
- Lucero Soto / Lu Cocina Michoacana.
Platillos: Tacotamal de Chicharrón con ensaladita de hierbabuena y Trucha Ahumada.
- Abraham Magdaleno / China Girl.
Platillos: Pollo Ajonjolí y cerdo agridulce.
- Grupo Castizo/ Castizo, Catorze y Macarella.
Platillos: Macarella: Jamón de buey montado en pan tomate. Castizo: Boquerones con chips caseras. Catorze: Tartar de atún.
- Santos Basilio y Juan Mariano García/TK Terraza Grill y la Cocina del Tras.
Platillos: TK Terraza Grill: Huesos BBQ y Wrap Rangel La Cocina del Tras: Tostadas de Salpicón y tacos de carnitas.
- Juan Aquino/ XUVA “Experiencia Culinaria”.
Platillos: Molotes de plátanos con crema ácida, queso de rancho y crocante de plátano. Mole negro costeño acompañado de barbacoa de cerdo.
- Santiago Migoya y Xavi Migoy.
Platillo: Crab Rolls.
COCINA DULCE
- Mario Terrés/ Mario Terrés Chocolates.
Postre: Huacal de dulce.
- Rosa Martha Salto/ Rosa Martha, Cocinando con el Corazón.
Postres: Libres de azúcar, harina y lácteos.
- Alma Rosa Espinosa / D.i.postre.
Postres: Galletas pal ́amor y otras pociones
- Daniela Carpinteiro/Quereres Sabor Mexicano
Postre: Dulce Querer.
Conoce la historia de Aquí Nadie Se Rinde, I.A.P. Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a «quitar el dolor» a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia. Es por esto que ayuda a financiar diferentes tratamientos; día a día aumentan esfuerzos para ver a más niños beneficiados, y que no abandonen su tratamiento por falta de recursos.
Todo esto es posible gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.
Así que no se pierdan esta gran experiencia gastronómica en donde sus sentidos se deleitarán, pero sobre todo brindarán la oportunidad de que más niños, niñas, adolescentes con cáncer puedan salir adelante con sus tratamientos.
«Porque el cáncer es muy persistente… ¡Nosotros también!»
Para comprar boletos contactar a:
Rosa Martha: +52 1 443 355 8402
Mario Terrés: +52 1 55 6702 6428
Sabores con Causa CDMX
Fecha del evento: 23 de julio 2022, 14 a 19 h
Lugar: Hotel Live Aqua Urban Resort
Dirección: Av. Paseo de los Tamarindos No. 98 Col, Bosque de las Lomas, 05120 CDMX
Para más información: www.aquinadieserinde.org.mx / @ ANSeRiap
#ActitudNoMeRindo #SaboresConCausa
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