Reportajes
Las mayoras, el oficio que se convirtió en profesión
EN EL DIA DEL CHEF REVALORAMOS EL PAPEL DE ESTAS GRANDES VETERANAS EN LA COCINA Desde hace 17 años, cada 20 de octubre se ...
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Sabores de México plasmados en collages
Coloridos recortes de la imagen católica de la Virgen, del revolucionario mexicano Emiliano Zapata, o de la pintora Frida Kahlo nacen de las manos de ...
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Maíz Maya auténtica tortilleria mexicana en España triunfa en Europa
LAS MEJORES TORTILLAS DE EUROPA CON MAÍZ NIXTAMALIZADO Ser emprendedor es mejorar tu entorno, demostrar ser un líder y trabajar por ideales. Un gran ...
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México y medio oriente, los ingredientes que unen a ambas culturas
La cultura árabe se ha metido hasta en las sopas mexicanas desde hace al menos tres siglos de mestizaje entre ambas culturas; el ajonjolí con ...
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Las tortillas de maíz conquistan paladares en Dubai
Linda Blanquez, originaria de Saltillo, Coahuila en México y contadora de profesión cambió los números por la elaboración de tortillas de maíz. Soñar no cuesta ...
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La cerveza: una bebida creada por mujeres
Una de las teorías más fuertes en cuanto a los orígenes de la cerveza es que nació con la agricultura. Se conservan numerosas evidencias arqueológicas ...
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