Agricultura mexicana en Francia En el mundo de la agricultura, la colaboración y el intercambio de conocimientos son elementos clave para el crecimiento y la innovación en el campo. Por esta razón, El Consejo Agroalimentario de México y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias han establecido una importante colaboración con agricultores de […]
PEQUEÑOS PASOS GRANDES SUEÑOS Leer más »
AMOR POR LA MASA MADRE, YESENIA RIOS “Desde siempre supe que me dedicaría a esta gran profesión” Tener conciencia desde pequeño de cuál será tu pasión en la vida es un talento nato, es el caso de Yesenia Ríos y no es porque venga de familia de chefs, pero desde niña intuía que su amor
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Dia del niño con postres Gio Fotos: Lucero Dominguez Tik Tok: @postresgio Facebook POSTRES GIO Celebrar el día del niño con Gio pastelero En esta sección celebramos el día del niño y nada mejor que haciendo homenaje a un pequeño talento de la pastelería!! Giovani López Domínguez orgullosamente originario de Veracruz y mejor conocido como
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Las conchas más famosas de Boston por Eloísa Ramírez Subtitulo: Eloísa una luchadora Imparable. Por: Cocineros Mx por el Mundo Fotos: Eloísa Ramírez Eloísa Ramírez Martínez es una mexicana de corazón que vive en Boston, Estados Unidos. Ella nació en Nuevo Laredo Tamaulipas, pero creció en Monterrey, México. Hace casi 8 años, junto
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Sorpresas para pascua, huevos de chocolate Fotos: Leticia Angulo TUTORIAL HUEVOS DE PASCUA o huevos de chocolate Aprende a hacer estos huevos sorpresa para que los disfrutes en Pascua o los regales a tus amigos. PASO 1 En un bowl vas a derretir chocolate blanco en
Cómo hacer huevos de chocolate Leer más »
Irving Quiroz, un genio de la panadería CHEF REPOSTERO MEXICANO Hablar de Irving Quiroz, es hablar de una gran trayectoria de más de 20 años de experiencia como panadero y Chef repostero, que ha traspasado fronteras poniendo el nombre de México muy en alto. Y es que para Irving aplica muy bien el
Receta Masa madre, qué es y cómo se hace. La masa madre, es un fermento natural que sirve para levar pan y que se compone de dos ingredientes: Harina y agua. La propia harina contiene levaduras que provocan la fermentación de las masas de manera espontánea. Al contrario de lo que ocurre con otros
RECETA PASTELITO GANSITO SIN GLUTEN Porque lo dulce también es saludable Porciones: 12 Preparación: 1 hora Reposo: 20 minutos por: Soledad Ornelas Instagram: @mexicanfoodchefsoledad INGREDIENTES PASTELITO GANSITO Para el bizcocho 130 g de harina de almendras (cernida) 6 huevos medianos 50 g de mantequilla 1 cda. de esencia de vainilla ½ cdta. de
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Lis Palacios quería ser astronauta e ir al espacio, no hacer pasteles Lis Palacios originaria de la ciudad de México y creadora de “Bendito Pastel” es fiel creyente de que el destino juega un papel muy importante en nuestras vidas, le parece increíble que su pasión por el diseño gráfico aplicado a la repostería
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Tutorial de granola por Rafael La gramola de el pequeño Rafael nos ha preparado esta deliciosa receta, es excelente para acompañar tu yogurt de desayuno o puedes hacer bolsitas individuales para regalar Fotos: Lorena Colina Ingredientes de la granola: 180 g Miel de abeja 180 g Jarabe de maíz o de agave 180 g
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