enero 2022

Sencillez, buena onda, inteligencia y talento son algunas de las virtudes de Carlos Gaytán, el chef que ha conquistado paladares y corazones en Estados Unidos, México y el mundo.  Todo comenzó en su pueblo natal, Huitzuco, en Guerrero, al sur de México, en donde se crió en medio de una vida campirana: “Aprendí a sembrar

No hay nada más bonito que presumir México a través de su cocina, pues como todos sabemos es reconocida a nivel mundial. Toda esta amalgama de sabores aunados a la tradición es una carencia constante cuando se vive en el extranjero y una de las motivaciones para los cocineros mexicanos por el mundo.   La

Chicago, en Estados Unidos, es famosa por sus atracciones como el Skyline, Millenium Park, el Lago Michigan y su arquitectura y vida nocturna, pero también por ostentar entre sus calles restaurantes de la talla de Gibsons Italia, uno de los lugares más trendy con las mejores vistas de la también conocida “Ciudad de los vientos”.