Hace XX años, la nostalgia y el amor por la comida mexicana dio paso a una comunidad que ahora suma 13 mil mexicanos, esto es poco más de la capacidad total del Auditorio Nacional, en la Ciudad de México. En la actualidad, Cocineros MX por el Mundo es una agrupación que derriba fronteras al acercar […]
Este 2021 La Costeña lanza su campaña de comunicación con motivo del Día de Muertos de la mano de los artistas Butch Locsin y Fermín La Calaca. Los colores, los aromas y los sabores, son elementos que dejan una huella imborrable y por eso están siempre presente en las ofrendas, cada año en los altares
La primera guía de restaurantes mexicanos en el extranjero se está cocinando. Se trata de la Guía de Taco de Oro. Una guía de referencia en la que se busca, a través de un consejo de votantes alrededor del mundo, identificar a los restaurantes de auténtica gastronomía mexicana. En esta primera edición de la Guia
Preparan la 1era guía mundial de restaurantes de comida auténtica mexicana Leer más »
Las cocineras tradicionales de Oaxaca recibirán el premio “Guardianas de la tradición” durante el «Primer Encuentro Internacional de Féminas, Gastronomía, Mujeres y Mundo Rural” en Asturias, España. Hablar de cocineras tradicionales es hablar de cultura, arraigo y tradición, porque ellas son las mujeres que preservan la historia a través de su cocina. Este 2021 en
Cocineras tradicionales de Oaxaca recibirán premio internacional Leer más »
Es la chef Soledad Ornelas, originaria de La Paz, Baja California Sur quien está detrás del proyecto de Cocineros MX por el mundo. Además de haber creado también la primera escuela internacional virtual de gastronomía mexicana, se encuentra preparando 3 libros de recetas. EL ORIGEN La historia de emprendimiento de Soledad Ornelas comienza cuando tenía
¡Descubre quién está detrás del proyecto de Cocineros MX por el mundo! Leer más »
El mexicano Rogelio García Martínez recibió recientemente al presidente de los Estados Unidos, Joe Biden en su taquería “Las Gemelas” en el mercado latino “La Cosecha”, en Washington D.C. HISTORIA Originario de Nezahualcóyotl, Estado de México, Rogelio García salió de su tierra natal hace 24 años, migrando a Estados Unidos como indocumentado. Rogelio nos narra:
De indocumentado a taquero preferido del presidente de los Estados Unidos Leer más »
Los momentos de cambios como los que estamos viviendo, son también los de oportunidades para emprender su propio negocio. La nueva Escuela Gastronómica de Cocineros MX por el Mundo, propone para todos los apasionados del arte de la cocina, cursos de emprendimiento en línea para comenzar con el pie derecho. Además de compromiso y determinación,
¡Ya puedes inscribirte a los cursos de emprendimiento para cocineros ! Leer más »
El sábado 12 de junio a las 11:30 am hora de México, se inauguró oficialmente la Escuela Gastronómica y de Emprendimiento de Cocineros MX por el Mundo, convirtiéndose así en la primera escuela en línea de gastronomía mexicana para replicar y adaptar la comida tradicional mexicana en cualquier parte del mundo. Es a través de
Inauguran la 1era escuela internacional virtual de gastronomía mexicana Leer más »
