Esperamos que disfrutes elaborando y saboreando la torre de mariscos, platillo típico de las costas de México, y la famosa salsa petróleo. Ambos son un clásico en Sinaloa, Sonora, Baja California, Baja California Sur y quizá en otras regiones del país. La bebida de tomate con almejas —conocida comercialmente como clamato—, es un complemento indispensable […]
Hoy comparto una receta que seguro les encantará el Gansito pero en versión keto. Se trata de una variante del original pastelito elaborado con harinas y gran cantidad de azúcar, que puedes encontrar en todas las tiendas de México y que está listo para consumirse en su distintivo envase de plástico. La alimentación cetogénica cada
Pastelito de Chocolate Keto estilo Gansito Leer más »
Esta receta de salsa verde es una receta adaptada a la original con la finalidad de poder emplear ingredientes que encuentras en cualquier parte del mundo logrando que el resultado sea en apariencia y sabor igual a la auténtica salsa verde mexicana que tanto nos encantá. Así mismo, esta salsa es la que se usa
Receta adaptada de salsa verde Leer más »
El Taco Baja es uno de los clásicos en algunas regiones de México, su origen viene de Ensenada pero se propaga por toda la república con éxito y son conocidos por todo el mundo como tacos baja. Está receta de Taco Baja que aquí te presento, es la que se hace en La Paz, Baja
Tacos estilos baja california sur Leer más »
El adobo es la mezcla de ingredientes en su mayoría chiles y especias que sirven para darle una deliciosa sazón a las carnes y a los platillos sobre todo en México. El adobo sirve para marinar la carne, normalmente la carne más utilizada para adobar es la carne de cerdo, pero también se puede adobar
Un adobo que puedes hacer en cualquier parte del mundo Leer más »
El recaudo rojo, recado o pasta de achiote es una mezcla de semillas de achiote y especias que se acostumbra a consumir desde tiempos prehispánicos en México sobre todo en regiones del estado de Yucatán. El achiote (Bixa orellana) es una planta muy importante en las cocinas del sureste de México, Latinoamérica y el Caribe,
Pasta de achiote receta adaptada para el mundo Leer más »
