¿Cuál es tu azúcar preferida? El azúcar pertenece al grupo de los hidratos de carbono y está presente de forma natural en muchos alimentos. Se trata de un compuesto químico que se subdivide en diversos tipos de azúcar: los monosacáridos (glucosa, fructosa y galactosa, entre otros) y los disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa, por […]
AZÚCAR LA BASE DE TODOS LOS POSTRES Leer más »
UN PEQUEÑO MANJAR QUE TE LLEVA A LA GLORIA. Fotos: LORENA DE LA TORRE Por: Soledad Ornelas Instagram @soledadornelaschef Este rico dulce hace honor a su nombre en cada bocado y es que cuando lo pruebas te puede llevar a la gloria. Sabores increíbles explotan en tu boca al probar la leche quemada
Cooperativa (cacao) Autónoma de Convivencia y Aprendizaje de Oaxaca, un proyecto que conserva sus raíces. Fotos: Areli y Eduardo Por: Martín Villalobos de la Cruz. El esfuerzo es uno de los caminos para alcanzar nuestras metas. Sin importar que estas sean grandes o pequeñas, una dosis de él marca una gran diferencia a la
