El Viaje de Fernando Pérez de México a Francia, explorando Fronteras Culinarias En el corazón de la Ciudad de México nació un talentoso cocinero que seguiría su pasión culinaria hasta tierras lejanas. Fernando Pérez González, un apasionado chef, encontró su camino en la cocina en su país natal, pero fue en Francia donde su […]
Chef Gerardo Garcia Garcia, el Chef Mexicano que Revolucionó la Escena Gastronómica Rusa Por: Karina Guzman En el corazón de Rusia, un chef mexicano ha forjado su camino culinario, llevando los auténticos sabores de México a un público completamente nuevo. Gerardo Garcia Garcia, originario de Rio Bravo, Tamaulipas, ha transformado la escena gastronómica en Rusia
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Jorge González Camarena, La vendimia nacional, 1946. Cocina y Patria por Nuria Rangel. Septiembre 2023. #Hagamos país. Yuri de Gortari La madrugada de 1810, cuando la conspiración fue descubierta, los insurgentes estaban reunidos en una tertulia y tal vez, compartían chocolate, dulces y otras viandas que comían los criollos, aspectos que conocemos gracias a la literatura
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Deni cthai León Estrada, Una \»Mama Chingona\» en Castilla de la Mancha. Con 40 años de edad y residencia en España, Deni cthai León Estrada ha trazado una trayectoria culinaria llena de pasión y perseverancia. Desde temprana edad, Deni encontró en la cocina su fuente de inspiración, y a lo largo de los años, su
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