Backstage con Los Vanilos , Lili Cuellar & Willie Soto Facebook: VanilleCouture Cakeshop IG: @vanillecouture Fotos: Vanille Couture Por: Leticia Angulo En esta ocasión he tenido el inmenso placer de entrevistar a Lili Cuellar y Willie Soto de Vanille Couture quienes visten nuestra portada con su enorme talento. Lili y Willie además de compartir sus […]
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Rielitos por Soledad Ornelas Foto: Soledad Ornelas Si no eres mexicano, es posible que te preguntes cómo se comen estos dulces picantes. Permíteme contarte que se pueden utilizar en una variedad de postres y bebidas, como raspados, helados, micheladas, tostilocos, vasos con maíz, botanas, frutas, chamoy, y mucho más. RINDE: 40 piezas TIEMPO DE
Bísquets de chile jalapeño por Chef Irving Quiroz Deléitate con el irresistiblemente picante y delicioso sabor de nuestros Biscuits de chile jalapeño. Esta receta te llevará en un viaje culinario donde lo tradicional y lo picante se unen en armonía para crear una experiencia de sabor única. Ya sea como acompañamiento para una comida o como
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“El alma de la torta es el pan” Mónica Martínez. Articulo por: Nuria Rangel. Un día en que me derrotaba la nostalgia, después de años de no comer una torta, me propuse hacer una de verdad, no una baguette, no un panino, ni siquiera un sándwich, yo quería una torta estilo México. Mi antídoto para
Cocadas, el coco en su máxima expresión. Por: Soledad Ornelas Las cocadas son un postre tradicional ampliamente reconocido en América Latina y algunas regiones de España. Surgieron en el siglo XVI cuando los colonizadores españoles y portugueses introdujeron el coco en América Latina, combinando las técnicas europeas de repostería con este exótico ingrediente. Cada país
Mariana Martin, la mexicana que endulza paladares canadienses Facebook: Carlota Boulangerie IG: @carlota.boulangerie Por: Mariangel Calderón Mariana Martin, una mexicana que lleva los sabores de la repostería tradicional a Canadá no imaginó que su amor por la cocina llegaría tan lejos. Desde los 13 años fue más disruptiva y de una familia de linaje de
Bienvenida Rocío López Balbin: Impulsando la Gastronomía Mexicana en la Península Ibérica Es un honor dar la bienvenida a Rocío López Balbin como Vocera de Cocineros MX por el Mundo y presidenta de la Mesa Directiva de Jueces Votantes en España – Zona Sur de la península ibérica. Su destacada trayectoria y compromiso con la
Galletas de mantequilla, experimenta con flores comestibles Fotos: Leticia Angulo Porciones: 25 Estas galletas son la combinación perfecta de belleza y sabor, son deliciosas e ideales para cualquier evento o simplemente para compartir con la familia y amigos. Para comenzar les comparto la receta que yo utilizo en general para hacer mis galletas
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Receta Roles de canela por Ivan Zavala Foto: Ivan Zavala Porciones 25 Ingredientes Para la masa: 245 g leche tibia. 8 g levadura seca. 580 g harina de trigo todo uso 100 g Azúcar refinado. 2 huevos 90 g Mantequilla derretida. 3 g sal. 5 ml extracto de vainilla. Para el relleno Roles de Canela:
Receta Roles de canela Leer más »
Marcelino Segura Alonso: Un Impulso a la Gastronomía Mexicana en la Zona Noroeste de la Península Ibérica Es un placer presentarles a Marcelino Segura Alonso, quien asume el cargo de Vocero de Cocineros MX por el Mundo y presidente de la Mesa Directiva de Jueces Votantes de la guía Taco de Oro en España –
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