Mole de Guayaba
La chef mexicana Ana Sofía Sahagún, cuya alquimia gastronómica ha inundado cocinas en hoteles de Argelia, el norte de África y Dubai por mencionar sólo algunos países, por medio de la comunidad Chefs Latinos, nos comparte esta receta de mole de guayaba. Nacida en Michoacán, en la región central de ese país, representó durante seis […]
