En el corazón de Bilbao, una ciudad conocida por su rica y variada gastronomía del norte de España, se encuentra un lugar que ha traído la esencia de la auténtica cocina mexicana a este rincón europeo. \»DE BOCA MADRE\» es un restaurante que ha desafiado las expectativas culinarias tradicionales al ofrecer platos caseros mexicanos con […]
Desde la vibrante ciudad de Monterrey, Nuevo León, México, Maggy Morales Solis ha transformado su amor por las galletas decoradas en una carrera próspera y creativa. En una entrevista exclusiva para nuestra revista, Maggy nos comparte su viaje en el arte de la repostería, sus desafíos, logros, y su visión para el futuro. Conéctate con
Maggy Morales Solis: La Artista de las Galletas Decoradas que Conquistó el Mundo Leer más »
Para Hugo Fernández la repostería se trata del arte de hacer una dulce revolución y desde hace 25 años entrega su vida a este propósito; desde hace 20, es diseñador de repostería creativa, en ese tiempo las redes sociales apenas comenzaban a ser populares y publicaba en su perfil personal de Facebook sus creaciones reposteras,
Pedro Sequera no imaginó el impacto de subir una fotografía de un pastel decorado con la temática de la película de Coco, el color y el detalle le llevaron a sumar seguidores y ahora cuenta con poco más de 300 mil seguidores en Instagram. Sequera nació en Venezuela pero desde hace siete años vive
Pedro Sequera, transforma un simple pastel en una obra de arte Leer más »
Una Invitación Sorpresa y un Sueño Hecho Realidad para Bendito Pastel Lis Palacios, cofundadora de Bendito Pastel, nunca imaginó que una llamada de su amiga Ale Hervi la llevaría a las pantallas de Netflix. La oportunidad llegó inesperadamente: una audición para un reality show desconocido. Sin saber exactamente para qué se estaban inscribiendo, Lis
En la vibrante ciudad de Culiacán, Sinaloa, nació una mujer destinada a dejar una huella imborrable en el mundo de la panadería: María Concepción Uraga Cabrera. Hace 34 años, María decidió cruzar el océano para establecerse en Japón, atraída por el encanto de su idioma. Esta decisión marcó el comienzo de una historia extraordinaria de
María Concepción Uraga Cabrera Leer más »
En Bilbao, España, SURFIN\’ TACOS ofrece una auténtica experiencia gastronómica mexicana, dirigida por el apasionado Chef y Propietario Edgardo Martínez Nieto. La inspiración detrás de este restaurante se basa en compartir la cultura del taco en su forma más auténtica y especializada. Desde su local hasta sus recetas, SURFIN\’ TACOS busca trasladar a los comensales
La cocina mexicana tiene un encanto único que ha cautivado al mundo entero, y en España, tres jóvenes emprendedores se embarcaron en una aventura culinaria para llevar auténticos sabores mexicanos a Madrid. Bajo el nombre de \»Tatemado,\» este restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía mexicana en la capital española, y detrás
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Abrir un restaurante mexicano en España parecía un desafío monumental, pero para Víctor García, el chef y propietario de Ciudad Mezcal, la pasión por la gastronomía mexicana y el deseo de compartir su cultura fueron suficientes para esta emocionante aventura culinaria. El camino hacia la autenticidad no fue fácil. Uno de los primeros obstáculos que
Cine y Comida Mexicana Nuria Rangel. Cuando evocamos una película sobre comida, siempre viene a la memoria Como agua para chocolate (1992) dirigida por Alfonso Arau, basada en el célebre libro homónimo de Laura Esquivel. Al paso del tiempo, aún conmueve la historia de Tita, sus desventuras, cuyo único espacio de gloria es la cocina
