Baja California Sur, un paraíso en el Pacifico y Mar de Cortés Entre el mar de Cortés y el imponente océano Pacífico está la hermosa Baja California Sur, en la frontera noreste de México, un verdadero paraíso en la tierra que en sus 73 mil kilómetros cuadrados guarda entrañables paisajes y playas impresionantes, todo […]
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Richard Sandoval,el placer de compartir los sabores mexicanos por el mundo Richard Sandoval creció entre ollas, bien cerquita de su abuela, de cocineras tradicionales que le fueron mostrando los secretos de la cocina mexicana; los aromas de las hierbas en el mole, el sonido de las milanesas al contacto con el aceite. El trajín
Entrevista con el Chef Antonio Gómez Llevando la pasión de mi vida por el mundo. El Chef Antonio Gómez es un verdadero amante de la cocina, un artista culinario cuyo corazón late al ritmo de los ingredientes, las texturas y los sabores. Con más de 26 años de experiencia en el mundo gastronómico,
CHULETAS DE CORDERO CON COSTRA DE HIERBAS Y ADOBO DE ALMENDRAS Y NUECES. Esta receta de chuletas de cordero con costra de hierbas y adobo de almendras y nueces es una experiencia culinaria que te transporta directamente a México. Con sabores entre lo tatemado de una birria y la complejidad de un mole, el
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Flor de Jamaica o Hibisco Esta flor ha conquistado el paladar de millones de personas en México. Por: Soledad Ornelas La flor de jamaica, también conocida como hibisco, es una flor roja brillante originaria de África. A continuación, se detallan algunos de los beneficios y usos de esta flor: Bebida refrescante La
Flor de Jamaica beneficios Leer más »
Chef German Oliva, Ganador de un taco de oro llevando los sabores a mexicanos a Japón Por: Cocineros Mx por el Mundo Instagram: @germanolivac La historia de Germán Oliva, un apasionado chef mexicano, es digna de ser contada. Nacido en Colima, Colima, Germán comenzó su trayectoria culinaria en la vibrante ciudad de Tijuana. Trabajó en
Vodka Altieri, la bebida rusa con el corazón mexicano de maíz azul Por: Mariangel Calderon Historia del Vodka Altieri, no hay nada más mexicano que el maíz azul, y Dante Altieri y Rodolfo Pérez lo sabían. Las cervezas artesanales estaban de moda pero no el vodka y mucho menos uno elaborado con maíz azul,
Descubriendo el sushi estilo Sinaloa, una fusión de tradiciones culinarias Fotos de: Sushi Loco y Sushi Factory En el vasto universo de la gastronomía, hay fusiones sorprendentes que nos transportan a nuevos sabores y experiencias culinarias. Hoy, nos adentraremos en el fascinante mundo del sushi estilo Sinaloa, una combinación única que une la tradición japonesa
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Explorando nuevos horizontes culinarios con el Chef Jorge Rodríguez IG- @byjorgerodriguez Tiktok- @chef_jorgedxb En una emocionante entrevista, tuvimos el privilegio de conversar con el reconocido chef Jorge Rodríguez, cuya presencia ha dejado una huella imborrable en el panorama gastronómico de Dubái. Originario de Acapulco, Guerrero, el chef Jorge ha llevado los sabores auténticos de
El Chef Jorge Rodríguez Leer más »
Agua fresca de fresa , las bebidas imprescindibles en México Por: Cocineros Mx por el Mundo Las aguas frescas son una parte esencial de la cultura mexicana. Estas refrescantes bebidas se preparan con una variedad de ingredientes naturales como frutas, flores y semillas, combinadas con agua y endulzadas al gusto. Su sabor vibrante y colorido
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