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En el corazón de Milán, Italia, la esencia de la auténtica gastronomía mexicana cobra vida gracias a David Blanco, un chef y empresario nacido en el Distrito Federal de México. Con una trayectoria que fusiona sabores de ambas culturas, David se ha convertido en uno de los más destacados promotores de la cocina mexicana en […]

Originario de la tierra del tequila y los mariachis, Jonathan Alejandro Gómez se aventuró a cruzar océanos por amor. Conoció a su esposa en la paradisíaca isla de Holbox en 2013, y juntos decidieron establecerse en Estocolmo en 2014. La falta de autenticidad en la oferta gastronómica local fue la chispa que encendió su pasión

Paraguay, donde los aromas de la tierra se mezclan con la brisa tropical, reside una mujer apasionada y llena de vida: Verónica Herrera. Originaria de México, Verónica no solo lleva consigo el calor de su país natal, sino que ha convertido su hogar en un rincón de México en Paraguay, gracias a su emprendimiento culinario,

Jardiel Varela es nómada, desde Pachuca, en el estado de Hidalgo,al centro de México, saltó a cocinas con reconocimiento internacional como Pujol, en la Ciudad de México; también atravesó fronteras al cocinar en Milán, Panamá, Estados Unidos de América y ahora en Madrid, su única bandera es el amor por la cocina mexicana, por transmitir

Durante más de 12 años, Teodora Rodríguez Huesca ha llevado los auténticos sabores de México a Italia. Originaria de México, esta apasionada mujer cultiva personalmente los productos que alegran el paladar de muchos compatriotas que residen lejos de su hogar. Con sus propias manos, Teodora ha tejido una conexión especial entre la tierra y los

Cumple 30 años el restaurante madrileño donde la familia Castañeda apostó por la cocina tradicional mexicana cuando en España imperaba el estereotipo y la falta de autenticidad Entre suspiro y suspiro no encuentro el olvido. Me está matando el querer porque una ingrata perjura que mi alma tortura me hiere con su desdén… Sí, El

En el corazón de Bilbao, una ciudad conocida por su rica y variada gastronomía del norte de España, se encuentra un lugar que ha traído la esencia de la auténtica cocina mexicana a este rincón europeo. \»DE BOCA MADRE\» es un restaurante que ha desafiado las expectativas culinarias tradicionales al ofrecer platos caseros mexicanos con

Desde la vibrante ciudad de Monterrey, Nuevo León, México, Maggy Morales Solis ha transformado su amor por las galletas decoradas en una carrera próspera y creativa. En una entrevista exclusiva para nuestra revista, Maggy nos comparte su viaje en el arte de la repostería, sus desafíos, logros, y su visión para el futuro. Conéctate con

Para Hugo Fernández la repostería se trata del arte de hacer una dulce revolución y desde hace 25 años entrega su vida a este propósito; desde hace 20, es diseñador de repostería creativa, en ese tiempo las redes sociales apenas comenzaban a ser populares y publicaba en su perfil personal de Facebook sus creaciones reposteras,

Pedro Sequera no imaginó el impacto de subir una fotografía de un pastel decorado con la temática de la película de Coco, el color y el detalle le llevaron a sumar seguidores y ahora cuenta con poco más de 300 mil seguidores en Instagram.   Sequera nació en Venezuela pero desde hace siete años vive