Entrevista

Una Invitación Sorpresa y un Sueño Hecho Realidad para Bendito Pastel   Lis Palacios, cofundadora de Bendito Pastel, nunca imaginó que una llamada de su amiga Ale Hervi la llevaría a las pantallas de Netflix. La oportunidad llegó inesperadamente: una audición para un reality show desconocido. Sin saber exactamente para qué se estaban inscribiendo, Lis

En la vibrante ciudad de Culiacán, Sinaloa, nació una mujer destinada a dejar una huella imborrable en el mundo de la panadería: María Concepción Uraga Cabrera. Hace 34 años, María decidió cruzar el océano para establecerse en Japón, atraída por el encanto de su idioma. Esta decisión marcó el comienzo de una historia extraordinaria de

En Bilbao, España, SURFIN\’ TACOS ofrece una auténtica experiencia gastronómica mexicana, dirigida por el apasionado Chef y Propietario Edgardo Martínez Nieto. La inspiración detrás de este restaurante se basa en compartir la cultura del taco en su forma más auténtica y especializada. Desde su local hasta sus recetas, SURFIN\’ TACOS busca trasladar a los comensales

La cocina mexicana tiene un encanto único que ha cautivado al mundo entero, y en España, tres jóvenes emprendedores se embarcaron en una aventura culinaria para llevar auténticos sabores mexicanos a Madrid. Bajo el nombre de \»Tatemado,\» este restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía mexicana en la capital española, y detrás

Abrir un restaurante mexicano en España parecía un desafío monumental, pero para Víctor García, el chef y propietario de Ciudad Mezcal, la pasión por la gastronomía mexicana y el deseo de compartir su cultura fueron suficientes para esta emocionante aventura culinaria. El camino hacia la autenticidad no fue fácil. Uno de los primeros obstáculos que

Abrir un restaurante mexicano en España puede parecer un desafío monumental, pero para Rodrigo de la Fuente, la pasión y el deseo de compartir su cultura fueron suficientes para embarcarse en la emocionante aventura culinaria de abrir Sapino Restaurante.   La inspiración detrás de esta audaz iniciativa fue introducir la auténtica gastronomía mexicana en un

Los hermanos Diego y Santiago, conocidos como \»los carnales\», residían en Madrid, donde realizaron sus postgrados y desarrollaron un profundo amor por la ciudad. Además de sus lazos familiares con España, notaron una carencia en el mercado madrileño: la ausencia de auténticos tacos mexicanos. Esta brecha en la oferta culinaria les impulsó a emprender junto

Verónica Tego, chef y propietaria de La Turulita, lleva en su corazón el orgullo de ser mexicana y todo lo que ello implica, especialmente la riqueza culinaria de su país. un buen día decidió que era hora de mostrar lo que realmente significa un buen taco. Así nació La Turulita, como un tributo a la

Linda Blanquez nació en Coahuila, al norte de México, para ella lo más lejos que un mexicano podía ir es a Estados Unidos de América, no se imaginó que acabaría comercializando tortillas y productos mexicanos en Dubái, a más de 14 mil kilómetros de su casa. “Uno nunca espera pasar todo lo que uno pasó,

La historia detrás de una empresa exitosa es como un viaje épico, lleno de desafíos, momentos de inspiración y un trabajo arduo e inquebrantable. Una empresa que ha dejado una huella en su industria y ha ganado el respeto de sus clientes y competidores es Enzo Latin Food Supplier. Su historia es una verdadera inspiración