Los mamuts son un delicioso postre de Gamesa una de las galleteras con más éxito en México, de hecho en cada tienda de la esquina podemos encontrar este tipo de galletas, pero en el extranjero son díficiles de encontrar, por lo que nosotros te proponemos esta receta de unos mamuts hechos en casa. Esta receta […]
Recupera tu infancia con unos mamuts hechos en casa Leer más »
Pozole, un caldo preparado con maíz cacahuacintle, diversos tipos de carne, chile y verduras, es un platillo popular en México desde la época prehispánica. Hay de carne de res, puerco, mariscos y pollo. Los estilos más populares son: Rojo. Típico de Sinaloa y Jalisco, se prepara con chile guajillo. Verde. Originario de Guerrero, se prepara
Pozole, el mero mero mexicano Leer más »
Sabor Raramuri en tu ciudad consiste en la donación de unidades móviles tipo carritos para la venta de comida y así la comunidad de mujeres indígenas en Chihuahua tengan una herramienta de trabajo brindándoles la oportunidad de generar ingresos para su sustento familiar. El objetivo de este proyecto es apoyar el emprendimiento y proyectos sustentables
Sabor Raramuri en tu ciudad Leer más »
La cocina mexicana goza de fama mundial, patrimonio de la humanidad, y nuestras bebidas mexicanas son parte de esa riqueza herededa por nuestros antepasados prehíspanicos o resultado del encuentro de distintos mundos. LAS BEBIDAS MEXICANAS Y SU DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Seis de nuestras bebidas mexicanas tienen Denominación de Orígen, ¿sabes qué significa esto? Qué
Las bebidas mexicanas patrimonio cultural Leer más »
EN EL DIA DEL CHEF REVALORAMOS EL PAPEL DE ESTAS GRANDES VETERANAS EN LA COCINA Desde hace 17 años, cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una propuesta de la Asociación Mundial Culinaria (WACS, por sus siglas en inglés) . En México, la celebración es el 26 de enero. Esta
Las mayoras, el oficio que se convirtió en profesión Leer más »
Desde Cocineros MX por el mundo te recomendamos el Molinillo de Grano Manual Ejoyous para preparar la masa de maíz para elaborar tortillas, tamales y un sinfín de platillos mexicanos más. Ejoyous Molinillo de Grano Manual, Abrazadera de Mesa Molino de maíz Molino de harina Molino de Grano de Trigo Molino de Hierro Fundido Mano
Coloridos recortes de la imagen católica de la Virgen, del revolucionario mexicano Emiliano Zapata, o de la pintora Frida Kahlo nacen de las manos de Ernesto Muñiz, un artista mexicano perdido en el mundo, en específico, en España, el arte de Muñiz visibiliza los amores y las pasiones de los mexicanos. Ernesto Muñiz estudiaba
Sabores de México plasmados en collages Leer más »
LAS MEJORES TORTILLAS DE EUROPA CON MAÍZ NIXTAMALIZADO Ser emprendedor es mejorar tu entorno, demostrar ser un líder y trabajar por ideales. Un gran ejemplo de esto es Edgar Reyes, un mexicano creador de Maíz Maya en España. Edgar es originario de Tequisquiapan, una región del estado de Querétaro, en la zona central de
Maíz Maya auténtica tortilleria mexicana en España triunfa en Europa Leer más »
Los tacos al pastor fueron declarados el mejor platillo del mundo en el 2019 por el reconocido sitio Taste Atlas, dejando en segundo lugar a la pizza napolitana y en tercero a la lasaña italiana. Sin duda, los tacos al pastor son un platillo lleno de historia y, además, resultado de la unión de dos
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